Morue de l’Atlantique
Aussi communément appelé « Bacalhau », « Bacalao » ou « Baccala », c’est le plus célèbre des poissons blancs. “Des guerres, des révolutions ont été menées autour d’elle, des régimes alimentaires fondés sur ce poisson et des économies ou autres moyens de subsistances ont dépendu de la morue.” La morue est une excellente source de protéines faibles en calories, d’acides gras omégas 3 et de vitamine B12 qui aident à avoir un système cardiaque en bonne santé s’ils sont consommés régulièrement. Le poisson est pêché dans les eaux glaciales de l’Atlantique du Nord. Notre production de la morue est basée sur des matières premières soigneusement choisies, qui sont soumises à un processus de production de haute qualité, afin d’assurer un produit qui est adapté aux besoins de chaque client.
Emballages Vrac:
| Morue entière avec peau et arrête « Jumbo » | Poids Variable |
| Morue entière avec peau et arrête « Extra Large » | 50 lbs. (22.7 kg) |
| Morue entière avec peau et arrête « Large » | 50 lbs. (22.7 kg) |
| Morue entière avec peau et arrête « Medium » | 50 lbs. (22.7 kg) |
| Morue entière avec peau et arrête « Small | 50 lbs. (22.7 kg) |
Emballages au détail:
| Tranches de morue en sacs | 20 lbs. (9.07 kg) |
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